 家常菜

酸辣鸡杂

1、都说鸡血嫩的好吃，可是太嫩了怕有细菌，还是焖一下比较好，不需要放水，所以炒菜时要多放点油； 2、炒这道菜一定要大火爆炒才能出香味； 3、泡豆角生着就能吃，最后放入不会影响它的脆感。

STEP1、提前将鸡血打成小块

酸辣鸡杂

STEP2、鸡胗子、鸡肝切成小片，鸡肠子切成小段备用

酸辣鸡杂

STEP3、锅内油烧热

酸辣鸡杂

STEP4、放入除鸡血以外的鸡杂，大火爆炒

酸辣鸡杂

STEP5、加入鸡血、泡椒大火爆炒

酸辣鸡杂

STEP6、放入料酒、酱油、干辣椒、姜、蒜一起炒

酸辣鸡杂

STEP7、炒匀后盖上锅盖焖2分钟

酸辣鸡杂

STEP8、放入青椒炒匀

酸辣鸡杂

STEP9、放入泡豆角一起翻炒，加入盐，炒至出香味即可

酸辣鸡杂

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波菜泥米糊

宝宝添加辅食的最初食物必须含有丰富的铁，宝宝的第一口辅食推荐高铁米粉，所以今天给大家推荐一款波菜泥米糊，菠菜富含维生素C和膳食纤维，属于营养价值较高的蔬菜可预防贪血和便秘哦鸡血也叫“液体肉”，只有加了它才能真正称得上是炒鸡杂，再配上他爱吃的泡菜一起炒，饭又该遭殃了。