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家常菜


三杯鸡


2024-04-26 16:05:32 ,


三杯鸡的做法配料表

  • 鸡腿
  • 香葱
  • 米酒 (一杯)
  • 海鲜酱油 (一杯)
  • 麻油拌的辣椒酱 (一杯)
  • 花椒
  • 大料
  • 小茴香
  • 草果

STEP1、鸡腿洗净斩块

三杯鸡

STEP2、放入锅中焯出血沫捞出待用

三杯鸡

STEP3、姜切片,香葱切段、蒜切片

三杯鸡

STEP4、捞出的鸡块控干水分

三杯鸡

STEP5、锅内放入鸡块倒入米酒、酱油

三杯鸡

STEP6、加入麻油辣椒

三杯鸡

STEP7、放入姜片、葱段、草果、小茴香、花椒大料、大蒜

三杯鸡

STEP8、大火烧开

三杯鸡

STEP9、转小火直至汤汁浓郁、鸡块肉入味

三杯鸡

STEP10、倒入石锅中直接上桌即可

三杯鸡


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