洋葱土豆鸡块
小提醒
配料
- 洋葱 （12个（视大小））
- 土豆 （23个（视大小而定））
- 鸡腿肉
做法步骤
STEP1、鸡腿肉切块 土豆洋葱切块
STEP2、将鸡块用酒和一点盐腌渍一小会儿，入味去腥 然后下锅稍稍炒一下备用
STEP3、用少油炒洋葱至出香味起锅分成两份备用
STEP4、鸡块，一份洋葱和土豆块下锅，加冷水至刚好没过（放一些生姜大料之类的调料），大火煮开后转中小火炖至酥软并加盐（土豆也可先炒再入锅，会熟得更快）
STEP5、因为锅中洋葱已经煮烂，口感不好，快出锅前加入另一份洋葱和一点葱 开大火收一下汁就完成了
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