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新奥尔良鸡肉卷


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

新奥尔良鸡肉卷的做法配料表

  • 中筋面粉（普通面粉） （200克）
  • 热水 （80克）
  • 清水 （45克）
  • 鸡腿去骨 （一个）
  • 青瓜 （适量）
  • 生菜 （两片）
  • 新奥尔良腌料 （适量）
  • 沙拉酱 （适量）
  • 甜面酱 （适量）

新奥尔良鸡肉卷的做法经验之谈

一定是小火煎皮，大火很容易焦

STEP1、200克面粉过筛之后，加80克热水，用筷子搅拌之后再加45克清水，揉成光滑面团，醒30分钟

新奥尔良鸡肉卷

STEP2、取四分之一的面团，滚圆后压扁，用擀面杖擀成圆形，尽量要薄

新奥尔良鸡肉卷

STEP3、热锅后，用小火把饼皮烤熟，平底锅无需加油，直接把饼皮放下去

新奥尔良鸡肉卷

STEP4、煎至两面有点微黄即可。

新奥尔良鸡肉卷

STEP5、在面皮上涂上薄薄的甜面酱

新奥尔良鸡肉卷

STEP6、鸡腿肉提前用新奥尔良腌料腌制好，烤熟，在煎好的饼皮上放上生菜，青瓜丝，以及鸡腿肉，淋上沙拉酱，卷起来。

新奥尔良鸡肉卷

STEP7、成品如图

新奥尔良鸡肉卷

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老公忽然说想吃蒸蛋糕了，就做了，以后宝宝也可以吃。6寸不想吃米饭，今天中午来一个鸡肉卷吧，吃了一个，还能卖出三个哦。而且收获满满的大赞，还想要多买一个，没有了，哈哈~~

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各种零食、糕点一向是孩子最爱，想让孩子完全不去吃这些无疑是不实，而且，没有零食童年是不完整，就像我们小候，虽然物资不如丰富，各种零食，也是非常怀念。蛋挞受到很多小朋友喜爱，除了外面直接买成，其实自己家做也很简单，最重要是蛋挞刚出锅候，才是最好吃。蛋挞皮和蛋挞液都能外面买到，蛋挞液为了口感，大多加入了很多凝胶，虽然符合卫生标准，还是自己做吧，毕竟除了材料可控，做也特别简单，每次都能吃到新鲜。蛋挞液中加入奶油和炼乳无疑会更甜、更香，平家里一般都没准备奶油和炼乳，从营养、健康角度说话，给孩子吃话不加这俩其实更好不想吃米饭，今天中午来一个鸡肉卷吧，吃了一个，还能卖出三个哦。而且收获满满的大赞，还想要多买一个，没有了，哈哈~~

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