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香脆韭菜馄饨—可荤可素


2024-04-26 16:05:32 ,,,

香脆韭菜馄饨—可荤可素的做法配料表

  • 韭菜 （一斤（500g））
  • 馄饨皮 （两斤（1000g））
  • 碎肉 （500g）
  • 炸馄饨皮 （10张）
  • 鸡蛋（素馄饨 （三个）
  • 盐 （适量）
  • 十三香 （少许）

香脆韭菜馄饨—可荤可素的做法经验之谈

馄饨一两顿吃不完的话就裹好的馄饨下锅煮熟，自然冷却后装袋放冰箱冷冻，就可以保存好久啦，但是还是尽快吃掉哦，放久了就不鲜啦！吃之前最好先拿出来解冻再煮。如果量少一两顿能吃完，就冷却后装袋冷藏。

STEP1、1十张馄饨皮，分别在油里炸至金黄酥脆

香脆韭菜馄饨—可荤可素

STEP2、2捣成小碎碎

香脆韭菜馄饨—可荤可素

STEP3、3（吃素馄饨把肉换成鸡蛋）炸完馄饨皮的油可以炒肉，加姜片x2，料酒x2小勺，小勺（适量添加，少量多次，每次都尝一尝，要稍微偏咸一点，因为后面还要放菜）

香脆韭菜馄饨—可荤可素

STEP4、4韭菜现切现用，切好后放入馄饨脆皮中。5再加入炒好的肉。（tips：奶奶说，加了馄饨脆皮之后，韭菜就不会出水了！）

香脆韭菜馄饨—可荤可素

STEP5、6拌匀，再加入一点十三香，一点鸡精，尝一尝咸淡。

香脆韭菜馄饨—可荤可素

STEP6、7裹裹裹（不会裹馄饨的话，我有一个菜谱滴，去翻一翻就能找到啦！）

香脆韭菜馄饨—可荤可素

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美食菜谱：焖鸡腿的家常做法，家常菜做法20个

姜黄焖鸡腿肉盖饭 鸡肉一次性多腌馄饨可以吃生肉和熟肉的（生肉就是裹馄饨的时候肉是生的，熟肉就是肉提前炒熟了）这次吃的是熟肉的，吃熟肉有一个好处，就是可以在裹馄饨的时候按耐不住偷吃两口馅，嘿嘿嘿加了脆脆的皮子的韭菜馄饨，不辣，超香！方子的用量阔能有那么一点不准确，dbp大家，这个菜是奶奶家拔的，我家的秤还有点儿不准，soso我真给不出精确用量，而且我觉得馄饨不用太精确，它比较包容！同时不加肉的话，只放馄饨脆皮然后再加两个鸡蛋，就是一顿香香的素馄饨啦！

蛋黄板栗香菇肉粽

每年翻看各种菜谱，原材料都写着适量。总不能一次性做到刚好。不是肉多了就是米多了。按照自己的习惯写个菜谱，方便以后查找。这次没时间去买绿豆，所以用了板栗。1公斤糯米能包18-20个。馄饨可以吃生肉和熟肉的（生肉就是裹馄饨的时候肉是生的，熟肉就是肉提前炒熟了）这次吃的是熟肉的，吃熟肉有一个好处，就是可以在裹馄饨的时候按耐不住偷吃两口馅，嘿嘿嘿加了脆脆的皮子的韭菜馄饨，不辣，超香！方子的用量阔能有那么一点不准确，dbp大家，这个菜是奶奶家拔的，我家的秤还有点儿不准，soso我真给不出精确用量，而且我觉得馄饨不用太精确，它比较包容！同时不加肉的话，只放馄饨脆皮然后再加两个鸡蛋，就是一顿香香的素馄饨啦！

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