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家常菜蚝油虾仁油麦菜2024-04-26 16:05:32 虾仁油麦菜,油麦菜,虾仁,油虾,蚝油,麦菜,油麦, 蚝油虾仁油麦菜的做法配料表
蚝油虾仁油麦菜的做法经验之谈STEP1、提前准备一些蒜碎备用，将虾仁清洗干净沥干水分，加入盐、胡椒粉、料酒，加一点点食用油，用手抓匀，放一旁腌制15分钟左右。
STEP2、油麦菜洗净沥干水分，去根后切成小段。
STEP3、锅烧热，淋入少许油，倒入腌过的虾仁，中火煸炒至虾仁变色，放入蒜碎，翻炒均匀。小贴士：先炒虾仁再放蒜，可以防止蒜末被炒糊。
STEP4、放入油麦菜，转大火，迅速翻炒至稍稍变软，放入蚝油，快速翻匀即可出锅。
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