STEP1、油麦菜去根清洗干净，切成两厘米小段，大蒜切碎备用。

STEP2、锅内倒入适量食用油，油热后先放入蒜末炒香，倒入油麦菜翻炒至变软。

STEP3、油麦菜变软后，加入半勺生抽，一勺蚝油，适量食用盐后，翻拌均匀即可出锅。