STEP1、首先加水和鸡蛋和好面，将少量韭菜叶子放入搅拌均匀，再放少量的盐。放半个小时发酵一下。

STEP2、只取韭菜叶子，下面根茎不用，因为不太好看，也不容易煎熟。

STEP3、下一步就开始煎了，油烧热后，开小火。将面粉掐成一个个小团子，放入锅中煎。我觉得不规则的看着更舒服吧，你们也可以自创形状哈，保证能煎熟就行。

STEP4、差不多就反面，不然会焦。我这个有点没来得及呀，也差不多吧，有点金黄。

STEP5、千万别开太大火，很容易焦的。同时要稍稍翻动哦。

STEP6、简单好做的韭菜团子就做好啦，尝了一下很不错哦。