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可乐闷鸭翅


2024-04-26 16:05:32 ,,,


可乐闷鸭翅的做法配料表

  • 鸭翅 (10只)
  • 姜 (适量)
  • 辣椒 (3个)
  • 老抽 (2勺)
  • 生抽 (4勺)
  • 盐 (适量)
  • 可乐 (半瓶)

STEP1、将鸭翅对半切,放入锅中煮一下,可以放几片姜,去腥。从锅中拿出来后,划开几个口子。这样比较入味。锅中下油,放姜片,辣椒。

可乐闷鸭翅

STEP2、放入鸡翅,小火将鸡翅煎成金黄色。

可乐闷鸭翅

STEP3、再倒入小半瓶可乐,快要没过鸭翅的量。

可乐闷鸭翅

STEP4、再倒入老抽,酱油,一点点盐。然后盖上盖子,小火慢煮。要想看起来好看些,可以多放点老抽,上色)

可乐闷鸭翅

STEP5、煮得汁差不多快没了,就可以啦。(期间要隔个四五分钟翻一下,让它均匀的上色)我看家里还有一个洋葱,我就放了洋葱进去。

可乐闷鸭翅

STEP6、最后大火收一下汁,就可以吃啦。

可乐闷鸭翅


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