菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / Sitemap    Baidunews
家常菜
豆腐海带汤 紫菜团 番茄酱豆腐 家常虾 冷泡茶 粉店 虾仁黄瓜 蟹柳 瓜子酥 纸鸡 香辣土豆 凉拌卷心菜
更多 首页 菜系 烹饪方式 家常菜做法 川菜 苏菜 家常菜 拌菜的做法 红烧 烧烤的做法 爆炒家常菜 汤的做法 面的做法 饭的做法
分类：菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 家常菜

家常菜


豉油鸡腿


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

豉油鸡腿的做法配料表

  • 鸡腿 （6个）
  • 红葱头 （2个）
  • 老姜 （1块）
  • 豉油鸡汁 （100ml）
  • 老抽 （50ml）
  • 黄酒 （50ml）
  • 冰糖 （20g）
  • 芝麻油 （15ml）
  • 盐 （少许）

豉油鸡腿的做法经验之谈

1.吃的时候可以蘸少许豉油鸡汁，或将豉油鸡汁淋在鸡肉上。2.可依照此法制作整只鸡或半只鸡。3.剩余的豉油鸡汁不要丢弃，可以放入鸡爪或鸡翅做成更多美味。也可以在炒菜时当酱油调味。4.像白切鸡的做法一样，先用小火慢煮一下，再用汤汁浸熟会比较嫩哦。

STEP1、鸡腿洗净，红葱头洗净切成两半，老姜拍破备用

豉油鸡腿

STEP2、锅中注入约小半锅清水，加入豉油鸡汁、老抽、冰糖、盐和红葱头

豉油鸡腿

STEP3、大火煮开后放入鸡腿，加入黄酒，再次烧开后转小火慢煮

豉油鸡腿

STEP4、如果豉油鸡汁没有完全没过鸡腿，可以边煮边将豉油鸡汁淋在鸡腿上，约煮5分钟后将鸡腿翻面使之受热均匀

豉油鸡腿

STEP5、大概煮10分钟后关火，让鸡腿继续浸泡在豉油鸡汁中约10分钟，取出在表皮刷一层芝麻油后即可切块食用

豉油鸡腿

温馨提示：


本文收集了豉油鸡腿的家常菜， ,,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

家常菜

菜系

烹饪方式

家常菜，家常菜做法

比哈根达斯好吃的草莓冰淇淋

大家知道奶油一旦开封保存时间非常短，一下吃不完扔了又可惜，所以把吃不完的奶油做成甜品，放进冰箱，想吃的时候随时拿出来吃岂不是美滋滋，而且方法特别简单，可以做不同口味，喜欢什么水果坚果都可以往里面放豉油鸡是广东家庭常用于宴客的一种菜肴。鸡肉嫩滑，色泽红亮，不论冷吃还是热吃都很美味。平时我们也可以用鸡腿或鸡翅来做就比较方便，豉油鸡的用料和做法都很简单，喜欢吃鸡肉的朋友赶快跟我一起动手制作吧。

无油菌汤

这里，我要说这很重要的事！1⃣️就是以下所有的我说的食材（蘑菇类），除了前四种必放，剩下的可随自己口味，如果你真的想全都放的话……一样一根就好了……否则煮出来就不是汤了……变成一锅烫蘑菇了！！！！2⃣️鸡大腿儿去皮去掉大面积的油脂！就那些黄白色的东东！要剃掉大部分！只剩边边角角不好剃的就算了，因为我们是，不油腻的汤！！！很清爽的！！3⃣️滑子菇注意！请一定购买干货！否则味道颜色出不来不要说方子有问题！如果有条件的可以加入鲜菌啥绣球菌啊就那一类的吧！我反正没买到鲜的……豉油鸡是广东家庭常用于宴客的一种菜肴。鸡肉嫩滑，色泽红亮，不论冷吃还是热吃都很美味。平时我们也可以用鸡腿或鸡翅来做就比较方便，豉油鸡的用料和做法都很简单，喜欢吃鸡肉的朋友赶快跟我一起动手制作吧。

家常菜做法推荐

热点推荐

最新推荐

家常菜         Sitemap    Baidunews