家常菜韭菜鸡蛋冰花锅贴2024-04-26 16:05:32 鸡蛋,韭菜,锅贴,韭菜鸡蛋,冰花, 韭菜鸡蛋冰花锅贴的做法配料表
韭菜鸡蛋冰花锅贴的做法经验之谈STEP1、韭菜洗净控干水分 STEP2、煎鸡蛋时可以加比平时多一点的油。 STEP3、韭菜鸡蛋切碎 STEP4、食盐根据自家口味添加。 STEP5、调馅只放食盐能更好地保留韭菜盒和鸡蛋的原始香味。 STEP6、醒好的面团如小部分搓成长条 STEP7、切成大小合适的剂子 STEP8、撒上的面粉防粘 STEP9、擀皮 STEP10、包饺子 STEP11、平底锅刷少量油依次摆放上饺子。 STEP12、这一步只加少量的面粉就可以了,不可过多。 STEP13、倒入刚才调好的面粉水。 STEP14、盖上锅盖,锅盖记得不要盖严留一缝隙防止扑锅。此时可以开大火,大概3分钟左右,面粉水基本耗干,打开锅盖,转中小火慢煎。这期间要勤观察,不要糊了 STEP15、这一步面粉水差不多耗尽的时候,加入少许的油,然后转动锅子让油在锅底流动均匀。这一步油不要过多 STEP16、这一步要勤观察防止糊锅 STEP17、剪好以后可以用大小合适的盘子盖在不粘锅上,然后翻面就可以了。这个时候要注意最后一步的油,千万不要过多,如果油过多可以先倒出来,要不然这一步翻面的时候会烫到 STEP18、倒扣出来的锅贴底部金黄色,冰花很脆 STEP19、很诱人 STEP20、食材简单,好吃易做,赶紧试试吧。 |
泡香菇,煮米饭,出门买鸡翅,溜个弯儿,回来米饭正好煮熟,盛出来开始做下饭菜。前期食材准备好,放进压力锅后,你能做的事就是闻着香味吞口水-老公和孩子都很喜欢吃锅贴,但是饭店一份也要10或者20块钱,块钱,而且现现吃,底部冰花吃起来脆脆,更好吃。因为馅内只加了食盐,更好保留了韭菜和鸡蛋香味,所整个口感是吃起来又软又脆又香,老公和孩子都说比饭店还好吃。简单食材,简单法,值得一试快手美食,早餐,晚餐都是很不错选择。
油菜老公和孩子都很喜欢吃锅贴,但是饭店一份也要10或者20块钱,块钱,而且现现吃,底部冰花吃起来脆脆,更好吃。因为馅内只加了食盐,更好保留了韭菜和鸡蛋香味,所整个口感是吃起来又软又脆又香,老公和孩子都说比饭店还好吃。简单食材,简单法,值得一试快手美食,早餐,晚餐都是很不错选择。