STEP1、菠菜过水

STEP2、加了点温水榨汁

STEP3、温菠菜汁加酵母化开，放置三分钟，面粉和糖先放一起，再放菠菜汁拌匀，再用手揉面，揉光滑细腻，揉好的面条搓一长条，用切成小剂子。

STEP4、成这样

STEP5、分八段，每个重量差不多六十多克，没那么精准，用擀面杖擀圆

STEP6、前面着急做，忘了拍，又做个白色的，用如图这么划开

STEP7、四花瓣叠加一起如图

STEP8、如图这样放

STEP9、拿个筷子中间压一下下

STEP10、两头往后一捏

STEP11、成品

STEP12、锅里加水，夏天凉水，冬天温水，在蒸屉上抹油防止沾底，馒头生胚放上去，盖上锅盖发酵到原来的1.5倍，大概三十分钟，反正手掂量面团轻盈的手感就可以蒸。开大火蒸十到十三四分钟，关火闷两三分钟。

STEP13、好了，可以开吃。

STEP14、多做了两个颜色。一个白色，一个紫薯的。

STEP15、这个量一锅刚刚好

STEP16、白色的也不错啊！做白色的可以加水150克，或者牛奶150克。

STEP17、吃不完装袋冰箱保险冷藏一下