素.烧娃娃菜

小提醒

番茄沙司,不仅可以让菜的味道更鲜美,还能让菜的颜色更漂亮。

配料

  • 娃娃菜 (1.52棵(按大小个来))
  • 素耗油 (1勺)
  • 醋 (1勺)
  • 糖 (2勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 番茄沙司 (多半勺)
  • 盐 (少许(口味淡的可省略))
  • 水淀粉 (适量(起锅时用))
  • 姜片 (34片(薄薄的))

做法步骤

STEP1、娃娃菜洗净切好

素.烧娃娃菜

STEP2、调料合影

素.烧娃娃菜

STEP3、所有的调料调成碗汁,稍稍的加水稀释。

素.烧娃娃菜

STEP4、炒锅热,放油,入姜片炒一下。放入娃娃菜煸炒,如果太干,稍稍的一点,煸炒,再放入调料汁,翻炒(这时候可以尝尝咸蛋味,决定是否放盐。炒到断生时,翻炒,收汁完成。

素.烧娃娃菜

STEP5、出锅盛盘

素.烧娃娃菜

STEP6、喜欢吃辣的,放一些果仁辣椒油(市场上买的,才5块钱一瓶)。

素.烧娃娃菜

STEP7、开吃喽,真的很好吃。

素.烧娃娃菜

娃娃菜 娃娃 烧娃娃菜

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