STEP1、将西生菜洗净，撕成小块！

STEP2、重要的一步，水烧开，放适量盐，放油，放西生菜烫十秒捞出！这样西生菜不会变色！

STEP3、把烫好的西生菜放盘子里！

STEP4、准备好蒜末、最爱的剁椒酱，我还准备了一些扇贝肉！

STEP5、准备半碗水放淀粉融化好！

STEP6、油热放蒜剁椒！

STEP7、放扇贝肉一起炒！

STEP8、放蚝油一起炒！

STEP9、放半碗水继续翻炒

STEP10、水开放淀粉水！汁变得粘稠就好了！

STEP11、把做好的汁浇在摆好的西生菜上面，吃的时候拌一下就可以！