STEP1、山药，紫薯去皮放入蒸锅，主锅放入400克水，20分钟V速度小勺。

STEP2、蒸熟的山药冷却，放入主锅，10秒速度10打碎。

STEP3、加入糖，鸡蛋，酵母，30秒速度1混合，加入奶粉，面粉，30秒速度36混合，然后启动揉面键2分钟。

STEP4、用刮板将面团取出。如果粘可以手上扑粉。盖上盖子或者保鲜膜放置10分钟。

STEP5、擀成3毫米左右面片，用圆形盖子扣出饼胚子。多余的部分再次擀开，扣出圆形饼胚。

STEP6、盖上保鲜膜，放置半小时40分钟。

STEP7、放入平底锅，中小火烙熟即可。不用放油。

STEP8、软软的

STEP9、糯糯的

STEP10、微甜，有山药的清香。