分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 家常菜

家常菜


水晶紫薯饼


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


水晶紫薯饼的做法配料表

  • 紫薯 (2个)
  • 西米 (100克)
  • 白糖 (15克)
  • 清水 (25克)

水晶紫薯饼的做法经验之谈

PS称量时使用了ACA北美电器的电子秤,称量精读能满足我的使用要求,也比较符合我的使用习惯。

STEP1、称量各类材料。西米需要用破壁机提前打碎成粉末状,越细腻越好。

水晶紫薯饼

STEP2、将西米粉和糖粉搅拌均匀,然后加入25克清水,揉成光滑的面团。

水晶紫薯饼

STEP3、紫薯洗净去皮后上锅蒸熟,然后碾压成紫薯泥。

水晶紫薯饼

STEP4、取一块面团,擀成方形的片状。取适量的紫薯泥,放在中央。如果紫薯泥过干的话,可以加少量牛奶,搅拌均匀即可。

水晶紫薯饼

STEP5、然后可以卷起来,也可以折叠后包裹起来。

水晶紫薯饼

STEP6、收口处,可以沾一点水,粘起来。

水晶紫薯饼

STEP7、水烧开后,上锅蒸20分钟,即可出炉。

水晶紫薯饼

STEP8、这就是成品了。西米吃起来很有粘性,紫薯也有自身的甜味,口感不错。

水晶紫薯饼


温馨提示:


本文收集了水晶紫薯饼的家常菜, ,,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜         Sitemap    Baidunews