STEP1、准备好食材。

STEP2、土豆切成薄片放入大碗中。

STEP3、放入蒸锅内蒸约15分钟左右，至土豆彻底软烂。

STEP4、取出蒸好的土豆，压成泥。

STEP5、土豆泥中加入淀粉。

STEP6、加入适量椒盐拌匀。

STEP7、搓成大小相等的圆球。

STEP8、锅里倒入食用油，烧至热6成热时放入土豆球中小火炸。

STEP9、炸至金黄色捞出控油。

STEP10、撒上适量椒盐，趁热食用。沾番茄酱更加美味。