家常菜樱花慕斯樱花慕斯的做法配料表
樱花慕斯的做法经验之谈STEP1、海绵蛋糕:鸡蛋4个,糖80g,油50g,水20cc,低粉100g。慕斯:奶油奶酪250g,鲜奶油250g,牛奶180ml,糖60g,吉利片20g,水60ml。樱花镜面:樱花20g,水500ml,吉利片10g,朗姆酒10ml,糖30g STEP2、【海绵蛋糕】 STEP3、大盆里加鸡蛋和糖隔热水打发至有纹路,拎起打蛋器,蛋液能挂住2-3cm长即可 STEP4、分次加入面粉拌匀,加油,水拌匀 STEP5、伴好的液体倒入模具中入170度烤箱烤30分钟 STEP6、等蛋糕凉后,横着片3片。取一片放入做慕斯的模具中压实 STEP7、【慕斯】 STEP8、奶酪隔水加热打软滑 STEP9、加糖继续打滑,牛奶拌匀 STEP10、吉利片加60ml水隔水蒸融化,倒入打好的奶酪糊中快速拌匀 STEP11、鲜奶油打7分发,倒入奶酪糊中伴成慕斯馅 STEP12、拌好的慕斯馅倒入垫好蛋糕片的模具中入冰箱冷藏4小时 STEP13、【樱花镜面】 STEP14、樱花泡过夜至花瓣都打开 STEP15、锅加水加吉利片、糖煮开,凉凉加入朗姆酒 STEP16、把樱花放在冷藏好的慕斯上,把凉好的水慢慢倒入慕斯上,再放冰箱冷藏2小时 温馨提示:本文收集了樱花慕斯的家常菜, 慕斯的家常菜,樱花的家常菜, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜
|
爱喝鲜奶的我,因为没办法经常出去买,而且外面卖的鲜奶都太甜了,为了健康和口味,自己做的才是最适合自己的哦!随时想喝,随时做!这次介绍的是的做法,因为和鲜奶是分开两天做的,下一篇就会介绍鲜奶哦!做法是参考Tinrry的,在此特別鸣谢Tinrry!第一次失败了,但后来找到窍门了!曾先生说,有50的,他就会帮我多点拍照啦,有,记哦!的!冰箱里还有一盒打开没用的淡奶油,怕时间长了会坏掉,正好朋友送的盐渍樱花,趁昨天在家无事做了樱花慕斯。很美,口感很好。樱花再多点就更美了。
想吃肉夹馍,了好多配方,大多数都是用五花肉,而且需要香料很多。在YouTube上到这个视频,用是猪肘子,炖肉之前过了一遍油,需要香料都是最基本。视频地址:m.youtube/watchvnejcsNcDDe0这个菜谱用是脂肪含量低一些猪臀肉,在carnitas用肉就是。我是万万不敢油炸,所以选了瘦肉用西餐炖肉方法把肉煎上色。之后炒糖色炖肉,香料用得很少,当然你可以参考别配方或者根据自己口味增加一些香料。其实carnitas和肉夹馍基本原理是一样,猪肉炖到软烂之后撕碎,然后配着饼吃冰箱里还有一盒打开没用的淡奶油,怕时间长了会坏掉,正好朋友送的盐渍樱花,趁昨天在家无事做了樱花慕斯。很美,口感很好。樱花再多点就更美了。