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照烧鸡排


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


照烧鸡排的做法配料表

  • 鸡腿 (3个)
  • 洋葱 (1/2个)
  • 酱油 (60ml)
  • 味淋 (100ml)
  • 清酒 (2大勺)
  • 姜蓉 (少许)
  • 油 (适量)

STEP1、鸡腿用剪剪开,成鸡扒,在肉的一面浅浅的划上几,把筋剪断,这样在煎的时候不会缩成一团

STEP2、用姜蓉和调好的照烧汁腌制鸡扒,腌20分钟或以上

STEP3、我会提前一天准备。当然也可以直接用姜蓉腌制20分钟,然后就煎鸡扒,倒上酱汁煮熟

STEP4、平底锅热油,把腌制好的鸡扒控干调料,鸡皮的一面朝下,煎至鸡皮出油,金黄,微微有些焦,翻面再煎2分钟,同时把切丝的洋葱放入,一起用油炒香

STEP5、把腌制剩下的酱汁倒入,大火煮浓酱汁即可。留些酱汁拌饭呦

STEP6、开饭开饭


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