分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 家常菜

家常菜


虾皮薄饼


2024-04-26 16:05:32 ,,


虾皮薄饼的做法配料表

  • 鸡蛋 (2个(100克左右))
  • 盐 (1/4小勺(约1.5克))
  • 红萝卜丁 (30克)
  • 虾皮 (15克)
  • 中筋面粉 (100克)
  • 水 (适量)

虾皮薄饼的做法经验之谈

1.红萝卜和虾皮的量可以按个人喜好自行增减。2.面糊中也可以加些葱花和火腿丁(因为我觉得喝豆浆,配上有葱味的薄饼不太搭,所以没有加)3.破壁浓豆浆,等我下次拍照后再写一写教程。4.这个量是两人的量。

STEP1、鸡蛋打散,加入面粉,拌匀,再加入清水,慢慢加,边加边搅拌,至面糊呈稀糊状态,兜一勺可以比较流畅的呈线型下落。加入盐,胡萝卜丁,过水的虾皮,用筷子搅拌均匀。

虾皮薄饼

STEP2、薄饼模具加热,两片都刷少许油,到1.5勺面糊在模具中间,紧压5秒,继续烘烤,两面轮流烤,烤至两面浅棕色。

虾皮薄饼

STEP3、烤至两面成这个色就可以了。

虾皮薄饼

STEP4、配上浓浓的破壁浓豆浆做早餐。

虾皮薄饼

STEP5、附上薄饼模具图

虾皮薄饼


温馨提示:


本文收集了虾皮薄饼的家常菜, ,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜         Sitemap    Baidunews