冰糖柠檬膏
小提醒
配料
- 柠檬 （500克）
- 糖 （1000克）
做法步骤
STEP1、柠檬洗白白，一定要用温水浸泡一下，是为了去掉柠檬皮上面的蜡，炖柠檬膏要连皮一起煮，所以一定要去皮上面的蜡！！！
STEP2、二次洗白白
STEP3、洗完晾干，去头去尾，切片去籽，这样能减少柠檬的苦味，口感更好。切片后跟冰糖一起放入炖盅，一层冰糖一层柠檬，这样冰糖能更好的融化。最后放入锅中隔水蒸12小时！！
STEP4、隔水炖四个小时的效果
STEP5、隔水炖八个小时的效果
STEP6、隔水炖十二小时的效果！可以出锅啦晾凉装瓶，完工！！！
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