番茄虾仁
配料
- 虾仁 （200g）
- 鸡蛋 （1个）
- 面粉 （少许）
- 番茄酱 （少许）
- 白糖 （少许）
- 水 （少许）
做法步骤
STEP1、鸡蛋打散与面粉用1:0.5的比例调成面糊糊、虾仁洗净、裹上面糊下锅油炸。炸至金黄色后，捞出备用。
STEP2、调汁：番茄酱和水比例为1:1 加入一勺白糖，一勺淀粉，搅拌均匀待用。
STEP3、油热后放葱，玉米粒翻炒。后倒入酱汁，小火熬稠。倒入炸好的虾仁，翻炒均匀，出锅完成！✌️简单吧！
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