 家常菜

蟹黄豆腐羹

豆腐一定要过水焯，不然会很腥。

STEP1、内酯豆腐切小块儿，放入沸水中焯一下。（水中放入姜片去除豆腥味）

STEP2、咸蛋黄蒸熟，捣碎备用。里面加入少许盐。

蟹黄豆腐羹

STEP3、锅中倒入油烧热，放入蒸好捣碎的咸蛋黄，不停搅拌，起很多泡泡。

蟹黄豆腐羹

STEP4、往锅里倒入小碗开水。高汤更好。等到开锅下入豆腐。

蟹黄豆腐羹

STEP5、豆腐在锅中熬到汤汁浓稠沸腾。调味儿，根据个人口味放入少许盐。然后向锅中倒入水淀粉，等到汤汁粘稠，可以出锅。撒上香葱末就可以尽情享用啦！

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枣泥红糖馒头

自从有了孩子之后，就绞尽脑汁地给宝宝们做各种健康无添加的美食，也在下厨房里面跟各位大厨学习了好多！今天根据大厨们的配方，自己稍稍修改了一点，在这里跟大家一起学习交流。很爱吃蟹黄豆腐这道菜所以研究了下怎么做。