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家常菜微波虾干2024-04-26 16:05:32 微波虾, 微波虾干的做法配料表
微波虾干的做法经验之谈STEP1、虾洗净后剪去须，撒两小勺盐拌匀 STEP2、放入微波容器中，高火叮5分钟 STEP3、取出倒掉容器中的汁水，把虾一个个平铺在微波炉的转盘上（虾不要叠起来，平铺一层），高火叮5分钟 STEP4、取出把虾翻面再高火叮5分钟，重复这个步骤，直到虾表面干爽，肉质捏上去尚有弹性。（我这里把虾摊在微波炉转盘上总共叮了3个5分钟，共计15分钟） |
只需要一点点小菜或者一个凉拌素菜，就可以吃出大餐的感觉。。。转眼夏天过去，进入初秋，天一冷虾的身价就要涨了，赶紧再做点虾干存起来。传统的做法是把虾煮熟后放大太阳下晒干，这次为了省时我用了微波炉来做。做好的虾干平时做菜放汤都可以用，很鲜美。自己做虾干可以自由控制咸度，我有时会少放点盐，把刚做好的虾干当零食吃，鲜美有嚼劲，好吃还补钙。一般家庭自制虾干都用明虾比较多，我用海产的对虾也做过，很好，上面这张照片中的虾干就是用对虾做的，而下面的几张都是用活明虾做的。对虾做的虾干个头比较大，吃着比较过瘾。不过市场上对虾不常见，而且要选择新鲜的才适合做成虾干。
好久没做菜了，太热，也没啥胃口今天做了个简单下饭菜转眼夏天过去，进入初秋，天一冷虾的身价就要涨了，赶紧再做点虾干存起来。传统的做法是把虾煮熟后放大太阳下晒干，这次为了省时我用了微波炉来做。做好的虾干平时做菜放汤都可以用，很鲜美。自己做虾干可以自由控制咸度，我有时会少放点盐，把刚做好的虾干当零食吃，鲜美有嚼劲，好吃还补钙。一般家庭自制虾干都用明虾比较多，我用海产的对虾也做过，很好，上面这张照片中的虾干就是用对虾做的，而下面的几张都是用活明虾做的。对虾做的虾干个头比较大，吃着比较过瘾。不过市场上对虾不常见，而且要选择新鲜的才适合做成虾干。