STEP1、准备好材料，鸡肉解冻待用。

STEP2、姜去皮洗干净、米洗干净、鸡肉解冻后洗干净剪小块（切也行，但我觉得剪剪更方便、皮蛋去壳洗干净剪小块，把所有材料放焖烧壶里。

STEP3、先往焖烧壶里倒入100开水倒满，晃几下把水倒掉，再往焖烧壶里加次100开水，盖盖子晃动几下。焖6小时以就可以了，焖，第二早当早餐。

STEP4、吃的时候加点盐，完美470ml的焖烧壶，做好就是普通饭碗两碗的量。