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盐水河虾


2024-04-26 16:05:32 ,,


盐水河虾的做法配料表

  • 河虾 (按自家用量)
  • 生姜 (3-4片)
  • 清水 (少许)
  • 花雕酒 (少许)

盐水河虾的做法经验之谈

*建议用比较深的锅,可以防止虾跳出来*加入糟卤更具风味,可以根据自己口味增减

STEP1、买回河虾后,清水稍加冲洗

STEP2、锅中加少许清水,放入姜片煮开后,搁少许盐,放入河虾,用长筷搅拌,倒入少许花雕酒。待虾身变红、虾眼变白鼓出时即可出锅,放置片刻,可浇入糟卤。


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