STEP1、香菇提前泡发后切末，胡萝卜切成末。鸡肉用料理机或者剁成泥。

STEP2、加入调料和姜泥。

STEP3、全部剁均匀。

STEP4、烧一锅开水，用手整形成丸子形状放入锅中。全部煮开10分钟就好了。