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荠菜鸡蛋虾皮瑶柱粉丝饺子


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,

荠菜鸡蛋虾皮瑶柱粉丝饺子的做法配料表

  • 荠菜 （750克）
  • 鸡蛋 （9只）
  • 虾皮 （一小把）
  • 姜 （5片）
  • 盐 （6克）
  • 香油 （3勺）
  • 瑶柱 （15粒）
  • 红薯粉丝 （一小把）
  • 葱 （少许）
  • 五香粉 （5克）

STEP1、粉丝提前用温水泡软，切碎。

荠菜鸡蛋虾皮瑶柱粉丝饺子

STEP2、土7个，加点油打发好，做皮，切小丁。个。

荠菜鸡蛋虾皮瑶柱粉丝饺子

STEP3、荠菜摘好，洗净，焯水，注意！！！菜一变绿，不用水开就捞出！！！挤下水。切碎。

荠菜鸡蛋虾皮瑶柱粉丝饺子

STEP4、葱姜切碎，虾皮洗净挤干水，瑶柱用料酒泡发蒸15分钟，晾凉，撕丝。

荠菜鸡蛋虾皮瑶柱粉丝饺子

STEP5、800克面粉，400克水，和成光滑面团。

荠菜鸡蛋虾皮瑶柱粉丝饺子

STEP6、擀皮

荠菜鸡蛋虾皮瑶柱粉丝饺子

STEP7、多放餡

荠菜鸡蛋虾皮瑶柱粉丝饺子

STEP8、元宝饺子

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STEP9、包好

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