|
家常菜瑶柱腊味萝卜糕2024-04-26 16:05:32 萝卜,瑶柱,萝卜糕, 瑶柱腊味萝卜糕的做法配料表
瑶柱腊味萝卜糕的做法经验之谈STEP1、粘米粉、木薯淀粉混合，用280克水调成粉浆
STEP2、瑶柱、虾干洗净。用温水和花雕酒浸泡至软（大约一个多小时），瑶柱撕丝，虾干切小粒。香菇水发切碎。腊肠腊肉猪肉切粒，肥瘦分开。葱切葱花，葱叶和葱白分开。萝卜刨丝
STEP3、锅烧热，放油，爆香葱白，小火炒肥肉和肥腊肉丁，然后放入腊肠、瘦肉、香菇翻炒一下
STEP4、放入萝卜丝翻炒一会，加入160克的清水，煮开后中小火把萝卜煮熟透
STEP5、把粉浆徐徐倒入萝卜中，边倒边搅拌，并加入盐糖，翻拌均匀即关火
STEP6、米糊煮到半熟即可，时间要短，翻几下就好，绝不可煮得太熟）
STEP7、把萝卜米糊盛入事先抹油的容器中，抹平，可撒上一些葱花
STEP8、在容器上蒙一层保鲜膜防止滴水（这一步很必要）
STEP9、在沸水的蒸锅上旺火蒸40分钟即可 温馨提示：本文收集了瑶柱腊味萝卜糕的家常菜， 萝卜的家常菜,瑶柱的家常菜,萝卜糕的家常菜, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜
|
