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家常菜蟹黄豆腐羹2024-04-26 16:05:32 豆腐,黄豆,蟹黄豆腐,豆腐羹,蟹黄,黄豆腐, 蟹黄豆腐羹的做法配料表
蟹黄豆腐羹的做法经验之谈STEP1、蟹黄肉若干，解冻中
STEP2、嫩豆腐焯水捞出
STEP3、切成小方块块，切整理
STEP4、粉丝泡水里，泡软，再剪成小段
STEP5、山药削皮切成小块块，焯水后捞出，可以焯时间长点煮软它
STEP6、锅里放花生油，放生姜泥，倒一勺料酒，倒入肉末，翻炒，再倒入蟹黄，翻炒下，加水！倒入山药、豆腐，文火慢炖，最后倒入粉丝。
STEP7、感觉山药酥烂，粉丝煮熟，用生粉加点水搅匀，倒入锅中勾芡。不停搅动，以免糊到一起，加胡椒粉，香油搅匀，即可出锅。
STEP8、撒点香菜盛出来蟹黄豆腐羹完成！
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