STEP1、汤碗洗净,放入三勺豆瓣酱加少许水调匀,再放入切碎的葱根和蒜搅拌均匀。
STEP2、毛蟹洗净,对半切开,蟹脚朝上,放入碗中。让蟹肉浸入步骤1的酱汁。
STEP3、放入锅中,隔水大火蒸熟,撒上葱花即可。
豆瓣酱 毛蟹 豆瓣 酱毛蟹