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家常菜


油泼扇贝


2024-04-26 16:05:32 ,,


油泼扇贝的做法配料表

  • 扇贝 (3斤)
  • 葱 (适量)
  • 姜 (适量)
  • 蒜 (适量)
  • 辣椒 (适量)
  • 生抽 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 油 (适量)

STEP1、扇贝洗净,入蒸锅内蒸熟,开口即可(或放入煮锅内煮熟开口也可)。

STEP2、煮扇贝的过程中切好葱丝、姜丝、蒜丝及辣椒丝备好。

STEP3、将煮好的扇贝壳、肉分离。盘内加入一圈扇贝壳装饰,然后将扇贝肉均匀ma上。

STEP4、将切好的调味丝们ma在扇贝上面,加适量生抽及盐(或鸡精)。

STEP5、炒锅内入油,待油冒烟儿时倒入扇贝盘内,油烟四起,7788的声音。

STEP6、OK~开吃~


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