香菇瑶柱粥
小提醒
配料
- 香菇 （适量）
- 瑶柱 （510粒）
- 大米 （适量）
- 葱花 （适量）
- 姜丝 （适量）
- 盐 （一小勺）
- 糖 （一小勺）
- 鸡精 （一小勺）
- 十三香 （适量）
- 黑胡椒 （适量）
做法步骤
STEP1、将瑶柱和姜丝用水泡30分钟（去瑶柱的腥味），把大米（我还加了一点藜麦、薏米仁，可以不加哈）洗干净，香菇提前泡发切丁
STEP2、将泡好的瑶柱掰成右边这种条状
STEP3、将所有食材放入锅内，加水大概是食材深度的23倍（根据自己喜好），我用电饭煲煮的，如果炉煮，大概是大火煮沸，小火慢炖40分钟左右
STEP4、煮好后，可以加葱花、盐、糖、十三香、鸡精等调味
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