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梅菜肉丁包子


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,

梅菜肉丁包子的做法配料表

  • 普通面粉 （600克）
  • 酵母 （5克）
  • 水 （适量）
  • 猪五花肉 （1斤）
  • 猪皮 （60克）
  • 梅干菜 （250克）
  • 蚝油 （2勺）
  • 糖 （3克）
  • 葱 （1根）
  • 姜 （3片）
  • 香油 （2勺）
  • 盐笋 （4根）
  • 香叶 （3片）

梅菜肉丁包子的做法经验之谈

梅干菜一定要洗干净里面有不起眼沙子，可以加点面粉搅拌这样洗的干净。

STEP1、首先把梅干菜清洗干净后泡软后捞出沥干切碎备用

梅菜肉丁包子

STEP2、盐笋切成丝放入水中这样可以泡掉一部分盐

梅菜肉丁包子

STEP3、猪皮清洗干净煮软捞出来剁碎，五花肉洗干净切小粒备用

梅菜肉丁包子

STEP4、葱用香油腌制备用等最后肉馅都调制好在加入葱

梅菜肉丁包子

STEP5、热锅凉油放入香叶八角炒香加入笋丁梅干菜炒熟即可

梅菜肉丁包子

STEP6、炒好的梅干菜笋和肉混合搅拌均匀

梅菜肉丁包子

STEP7、面醒发好

梅菜肉丁包子

STEP8、揪剂擀皮开包

梅菜肉丁包子

STEP9、形状各异木有要求喽

梅菜肉丁包子

STEP10、凉水上锅蒸10分钟即可

梅菜肉丁包子

STEP11、熟了开吃喽

梅菜肉丁包子

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