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家常菜


粉丝牛肉包


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,

粉丝牛肉包的做法配料表

  • 牛肉 （200克）
  • 洋葱 （四分之一个）
  • 鸡蛋 （1个）
  • 温水 （260毫升）
  • 盐 （1勺）
  • 料酒 （1勺）
  • 生抽 （1勺）
  • 酱油 （1勺）
  • 玉米粒 （半根）
  • 粉丝 （1把）
  • 自发型面粉 （500克）
  • 自制辣椒酱 （2勺）

STEP1、先将500克面粉和260毫升温水放入面包机中和面，再发酵一小时将面团发至两倍大，我的面粉是买的自发粉不需要酵母哈

粉丝牛肉包

STEP2、将温水泡过的粉丝切碎，和牛肉，洋葱，玉米粒鸡蛋再加上各类调料混合均匀，等待面团发酵完成，我放了点自家做的辣椒酱，香辣的好吃点

粉丝牛肉包

STEP3、将发酵好的面团搓揉分成小块再压成面饼包入馅料

粉丝牛肉包

STEP4、包的有点丑哈，包好的包子再醒20分钟上锅再蒸，20或25分钟就好，我是电饭煲蒸的所以多蒸了会

粉丝牛肉包

STEP5、出锅了！香辣牛肉包子！吃不完的包子一定要蒸好放凉再放入速冻箱哦！

粉丝牛肉包

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1.其实清理猪肚可以提前一天，清理完之后放入冷冻处（冷冻的猪肚口感挺好）；2.配菜看个人喜好或者家里有什么，但是洋葱一定要有，洋葱能很好的中和一些内脏的腥味牛肉,洋葱,鸡蛋,温水,盐,料酒,生抽,酱油,玉米粒,粉丝,自发型面粉,自制辣椒酱

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