家常菜鸡蛋粥2024-04-26 16:05:32 鸡蛋,鸡蛋粥,蛋粥, 鸡蛋粥的做法配料表
STEP1、因为太简单了,直接文字描述。米洗干净放两节半手指的水,高压锅大火煮到高压锅尖叫,转小火熬5分钟,关火让它自然熄气。 STEP2、鸡蛋打散放些盐,放些花生油搅匀,大火再把粥煮开,倒入蛋液快速搅拌。再放些盐和花生油,关火。开吃吧。盐适量,别太咸了,自己看着办。 STEP3、不完全是迷糊状,吃起来还是有口感在的 STEP4、附赠一份拔牙后注意事项 |
此配方来自一叶美食,方子真的很好,我平时做糕点比较多,因为面点我做起来容易失败,嘿嘿,但是突然想试一试自己不擅长的,于是刷到一叶美食的方子,就抱着试试的态度,试了一下,竟然成功了,太开心了,我记录一下过程,以后方便看一个重口味的广东人,快三十岁了才决定去做牙齿矫正,陆陆续续要拔掉包括智齿在内的八颗牙齿,今天拔俩,还剩俩没拔。每次拔完牙,都只能吃些清淡的流食,光吃白粥肯定是不行的。所以我想起了小时候妈妈给我熬的鸡蛋粥,那种香香的咸咸的味道,嗯……是妈妈的味道!‿
这是我们家自己摸索出的方法,刚开始煎不好,后来不知道怎么就煎的好了,而且越来越来好,鲜嫩多汁,入口即化,成了我家每周日的传统,所以分享一下经验。首先既然是烤牛排就别提什么方法健康不健康的,肯定没水煮鸡健康,偶尔吃一次没事。煎牛排一定要用铸铁锅,没有釉子层的,纯黑铁的那种,不粘锅不行。诀窍是温度要高,把锅烧透,大火加热到锅冒烟,这样才能把血水封住,出来的肉才嫩。不要用冻过的牛排,一定要新鲜的。好的牛肉不需要提前腌和。每家的火力大小,锅的薄厚,肉的品种,肉的薄厚,肉的大小,肉的温度,都是影响到底煎多久的一个重口味的广东人,快三十岁了才决定去做牙齿矫正,陆陆续续要拔掉包括智齿在内的八颗牙齿,今天拔俩,还剩俩没拔。每次拔完牙,都只能吃些清淡的流食,光吃白粥肯定是不行的。所以我想起了小时候妈妈给我熬的鸡蛋粥,那种香香的咸咸的味道,嗯……是妈妈的味道!‿