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家常菜


桑叶翡翠素包


2024-04-26 16:05:32 ,,

桑叶翡翠素包的做法配料表

  • 木耳 （6-7朵）
  • 鸡蛋 （1个）
  • 胡萝卜 （1根）
  • 盐 （适量）
  • 香油 （1勺）
  • 面粉 （60克）
  • 桑叶粉 （1勺）
  • 酵母 （1克）
  • 姜蒜末 （适量）
  • 核桃仁 （2个）

STEP1、酵母温水化开，加入面粉中，揉面成团，放入烤箱40发酵1小时至体积膨胀

桑叶翡翠素包

STEP2、发酵的同时准备馅料。胡萝卜搓成泥，挤一下水分，木耳核桃仁切细，打入鸡蛋加入姜蒜末盐和香油混合

桑叶翡翠素包

STEP3、发酵好的面团排气，加入桑叶粉上手揉匀，揉好后分成小团

桑叶翡翠素包

STEP4、包成小包子我也算新手所以佛系手法搓成一团包住就好

桑叶翡翠素包

STEP5、上蒸锅大火蒸20分钟

桑叶翡翠素包

STEP6、出锅啦，桑叶粉颜色会变深，绿油油的小包子适合清爽的早餐

桑叶翡翠素包

STEP7、我选择的干木耳泡7分发，这样蒸出来口感比较脆

桑叶翡翠素包

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