香辣小鱼干
小提醒
配料
- 鱼干
- 花,生米
做法步骤
STEP1、鱼干用清水浸泡30分钟以上，焯水三分钟去掉咸涩味。晾干水份。
STEP2、凉锅凉油，下入花生米，小火炸至酥脆后。放入小鱼干炸至酥脆。
STEP3、锅内留底油，小火爆香葱姜蒜，干辣椒，花椒。
STEP4、倒入鱼干和花生米翻炒加糖，盐调味
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