黄花鱼贴饼子
配料
- 黄花鱼
- 玉米饼
- 洋葱
- 酸姜
- 泡椒
- 蒜片
- 葱段
- 米酒 （啤酒也可以）
做法步骤
STEP1、处理干净黄花鱼清洗后沥干水份，锅底铺层洋葱，加适量的酸姜、泡椒、蒜片和葱段
STEP2、将黄花鱼放入锅中，加半杯左右米酒，啤酒也可以
STEP3、加一小勺盐，添一杯水，没过鱼刚刚好，加入甜面酱
STEP4、大火煮开，转小火焖20分钟后，将玉米饼放到汤汁里即可
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