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 家常菜

腐乳带鱼

2024-04-26 16:05:32 带鱼,腐乳,

腐乳带鱼的做法配料表

带鱼（中型1条半）
白味腐乳汁（80g）
腐乳（1块）
老抽
姜丝

STEP1、中型带鱼1条半吧。切成5厘米的大段

腐乳带鱼

STEP2、白味腐乳汁80g，外加1块腐乳，用勺子碾烂在汁中；老抽；姜丝（其实还有二锅头，忘记放进来了）

腐乳带鱼

STEP3、腐乳汁倒入带鱼中

腐乳带鱼

STEP4、再倒入2汤匙老抽

腐乳带鱼

STEP5、再撒入姜丝

腐乳带鱼

STEP6、再倒入半杯盖的二锅头，所有搅拌均匀

腐乳带鱼

STEP7、覆盖保鲜膜，进冰箱冷藏一晚。最好每半小时翻个面（当然半夜省略此步骤）

腐乳带鱼

STEP8、准备小半碗干面粉。带鱼两面沾上面粉

腐乳带鱼

STEP9、下油锅炸至金黄即可

腐乳带鱼

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