STEP1、将牛奶。蛋液糖。盐油加到容器中搅拌均匀

STEP2、将面粉。小苏打泡打粉加入另一个容器内，中间弄一个洞

STEP3、将搅拌均匀的液体少量多次加入面粉内，将面粉揉成光滑略硬的面团

STEP4、可加入适量的黑芝麻（不喜欢可以不加）

STEP5、用擀面杖擀成一个圆形或长行（薄厚要适度）

STEP6、切适当的长条，搓成细细的根（不太细，容易搓断），双手向反方向搓，搓到拎起来能自动拧上，然后对折，再向个方向搓在对折，将接口塞进圆圈里，捏紧（捏紧，不然炸的时候容易散）

STEP7、弄完以后是这让的

STEP8、油锅烧至5成热（用筷子插一下，四周冒小泡泡即可）将麻花放入锅内，小火炸制颜色微黄即可捞出（不要等颜色变深）

STEP9、刚出锅的时候热是软的，凉了以后就变酥脆了，密封保存即可。

STEP10、喜欢吃甜食的还可以用冰糖白糖红糖水炒一下呦！

STEP11、糖量自己掌握就好，因为糖的甜度都不同，没有准确的量