STEP1、准备好所有食材。
STEP2、牛奶,黄油和1克细砂糖倒入奶锅中,小火加热至黄油融化煮沸。
STEP3、黄油全部融化后,筛入低筋面粉快速搅拌均匀后关火。
STEP4、鸡蛋打散,慢慢分次加入到面糊中,加一次就搅拌均匀,到完全吸收即可,直到可以拉出倒三角形状。
STEP5、面糊装入裱花袋,烤盘铺油纸,把面糊挤在烤盘上。
STEP6、箱200预热五分钟,箱,200度15分钟,然后转150度15分钟。
STEP7、烤好后取出来晾凉。这个时候打发淡奶油,白砂糖加入到淡奶油中打发到硬性,装入裱花袋中。挤入泡芙中就好啦!
STEP8、一口一个哦。