豉油鸡翅

小提醒

煎鸡翅全程中小火或者小火,下酱油时全程小火。焖鸡翅时大火,但是注意别糊了,如果拿不准可以用电饭锅

配料

  • 全翅 (4只)
  • 油 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 蒜头 (4个)

做法步骤

STEP1、鸡翅洗净,控干水分,想入味可以扎下更入味

豉油鸡翅

STEP2、热锅凉油,转中小火下鸡翅

豉油鸡翅

STEP3、用锅铲或者筷子一直翻动,煎至表面金黄

豉油鸡翅

STEP4、下蒜头(也可不加个人爱好)

豉油鸡翅

STEP5、转小火,加酱油,这里的酱油需要稍微多点,大概七八勺左右

豉油鸡翅

STEP6、将锅中酱油淋在鸡翅上,反复几分钟,如果时间充足可关火让鸡翅在锅内腌制一会加半碗水,大火焖十分钟左右即可出锅

豉油鸡翅

STEP7、成品

豉油鸡翅

STEP8、成品

豉油鸡翅

STEP9、成品

豉油鸡翅

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