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家庭版油闷大虾


2024-04-26 16:05:32 ,,

家庭版油闷大虾的做法配料表

  • 新鲜大虾 （500g）
  • 姜 （适量）
  • 葱 （适量）
  • 料酒 （适量）
  • 生抽 （适量）
  • 老抽 （适量）
  • 白糖 （适量）
  • 盐 （适量）

家庭版油闷大虾的做法经验之谈

虾煸炒好以后也可以不盛出来直接调味，我个人习惯喜欢调好味道再倒，因为怕自己失手味道调不好把虾弄老了所以如果有把握不盛出来也可以！

STEP1、新鲜的虾洗净去头去脚

家庭版油闷大虾

STEP2、锅中倒油（多放点）入虾煸炒至虾肉与虾壳分离，具体操作看一下视频末尾，然后盛出来装盘

家庭版油闷大虾

STEP3、另起油锅：加料酒，生抽，两大勺糖调好味道然后倒入已经9成熟的虾一起翻炒几下，味道差不多大火收汁撒葱花，装盘即可！

家庭版油闷大虾

STEP4、成品图

家庭版油闷大虾

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