 家常菜

夏日糖醋姜片

STEP1、用小削去多余的部分，把表面刮干净

夏日糖醋姜片

STEP2、用流动水冲洗干净后洒一点盐腌制一会，大概10分钟

夏日糖醋姜片

STEP3、10分钟后顺丝切片，不用太薄

夏日糖醋姜片

STEP4、加入适量冰糖（黄冰糖和白的都可以）

夏日糖醋姜片

STEP5、加入陈醋（我用的醋是昆明拓东酱油厂的）

夏日糖醋姜片

STEP6、用盖子密封就可以了

夏日糖醋姜片

STEP7、可以马上吃，也可以腌制几天后再吃，都可以的，好好享用酸甜可口的美味吧

夏日糖醋姜片

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简单易做的百叶蒸肉末

小时候妈妈经常做这道百叶蒸肉末，纯正的江南风味俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜”，每年夏天都喜欢这道菜，现在虽然已经进入秋天，但是今天菜市看到及其新鲜的姜，所以又买些回来继续制作姜片，每天早餐吃几片很不错滴。