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一发红糖手撕馒头


2024-04-26 16:05:32 ,,

一发红糖手撕馒头的做法配料表

  • 中筋面粉 （400克）
  • 红糖粉 （50克）
  • 盐 （2克）
  • 酵母 （4克）
  • 水 （190克）

STEP1、所有干性材料混合均匀加入水揉成光滑的面团。

STEP2、擀开成长方形的面片洒些干粉卷起来稍搓长，切成段垫上包纸表面中间划一，排入蒸盘进行发酵。

一发红糖手撕馒头

STEP3、发酵至1.5-2倍大，在切口处洒点红糖，开火水开后算蒸10钟即可关火。

一发红糖手撕馒头

STEP4、再等3分钟再开盖，可以开吃喽

一发红糖手撕馒头

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