手抓饼的另外一种打开方式
配料
- 鸡蛋 （1个）
- 手抓饼 （3张）
- 西葫芦 （半根）
- 胡萝卜 （半根）
- 木耳 （五六朵）
- 新鲜虾仁 （10个（可用虾皮代替））
- 猪肉馅 （适量（可不放））
- 粉条 （1小把（提前用热水泡软））
做法步骤
STEP1、西葫芦擦成丝撒盐出水分，攥干备用
STEP2、锅里倒油，先炒鸡蛋，鸡蛋不用炒太老，凝固成形即可乘出备用。然后锅内再倒油，油热放猪肉馅炒变色加入胡萝卜丝木耳西葫芦虾仁粉条，炒熟，最后加盐蚝油生抽调味，最后倒入鸡蛋翻炒均匀出锅
STEP3、准备手抓饼，冰箱拿出后解冻至变软
STEP4、包上刚刚炒好的馅，像包包子一样收口收起来
STEP5、放入电饼档双面加热，无需刷油，加热至饼双面金黄即可
STEP6、可以多包一些菜菜，超好吃的
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