STEP1、将20克红糖与130克温水一起搅拌融化，放凉待用；将300克中筋面粉与2克小苏打、放凉的红糖水、40克食用油混合搅拌揉至面团状。

STEP2、将80克红糖与30克红薯淀粉混合作为馅料待用。

STEP3、将揉好的面团松弛15分钟后均匀分成16份。

STEP4、每份面团包上适当混合好的红糖馅料，搓圆擀平城饼状。

STEP5、在每一个做好的饼上用小开个小孔（切记孔不能大，不然烘烤过程中馅料会溢出）。

STEP6、双面刷油烤盘，烤箱200度预热10分钟；预热后，烤箱200度烘烤20分钟。

STEP7、出炉后在烤架上放凉即食。

STEP8、饼上圆孔溢出点点红糖，就像肚脐，肚脐饼因此而得名！

STEP9、咬一口酥脆甜香！

STEP10、口感朴实，甜而不腻，红糖的香味引人垂涎