STEP1、1、去市场买肉的时候，让人家把肉和各种青菜一起绞了，我比较懒哈。记得肉和菜分开装。

STEP2、2、肉是肥瘦一起的才好吃。绞好的肉泥放盐、鸡粉、耗油、胡椒粉、料酒，用筷子按顺时针方向不停的搅拌，葱姜水分三次倒入肉泥里，直到搅拌上劲，让肉泥充分吸收水分。搅拌好的肉泥放冰箱里冷藏20分钟，让馅更入味，也更好包。

STEP3、3、20分钟后把肉泥拿出来，倒入胡萝卜，莲藕，木耳，香菇和韭菜，放入香油，搅拌均匀，就可以开始包饺子了。

STEP4、4、饺子可以包各种漂亮的造型，由你自己发挥。可以是玫瑰，柳叶，等等。包好的饺子可以放冰箱里冷冻，下次吃的时候直接拿出来煮，不需要另外解冻。省时方便。

STEP5、各种漂亮的造型

STEP6、各种造型，自由发挥

STEP7、各种造型

STEP8、各种造型，自己想喜欢就好。

STEP9、各种造型我还有各种漂亮又萌萌的卡通包子造型和各种面点，喜欢的亲可以搜我另外的菜谱。大家在制作的过程有什么疑问，欢迎留言，大家相互学习探讨。