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家常菜 |
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家常菜 |
酷暑里，热到不愿意在厨房多呆，更别提煎炒烹炸，花两三分钟就能做好的“蘸豆腐”，就成了我家最受欢迎的下粥菜了。乙亥三月廿九，与好友姚先生姚夫人赴玲珑山登高怀古，白驹谷中拜谒郑公题刻，感慨上次来谷赏金秋红叶倏忽已过半载，更觉“白驹过隙”之憾，去时谷外槐花飘香，便携一枝归来，今烹之。自诩“白驹谷槐花饼”。
据《本草纲目》记载，蒜苗具有祛寒、散肿痛、毒气、健脾胃功能。蒜苗于心脑管有定保护作，可预防栓形成，时还能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶活性，可以阻断亚硝胺致癌物质合成，预防癌症有定作。有研究报道，以每天300mg/kg症连续给药12周，经测定，可总和动脉粥样硬化指数，并提和肝脏抗氧化能力。蔡玲每天为症注射，周。周，结果表，组甘油三酯、总和密蛋白均程地于照组，而密蛋白却著于照组，说有作。乙亥三月廿九，与好友姚先生姚夫人赴玲珑山登高怀古，白驹谷中拜谒郑公题刻，感慨上次来谷赏金秋红叶倏忽已过半载，更觉“白驹过隙”之憾，去时谷外槐花飘香，便携一枝归来，今烹之。自诩“白驹谷槐花饼”。
